6 retters menuer - specielt sammensat af kokken

Vores kokke har sammensat en række menuer, der viser deres sans for råvarer, kvalitet og håndværk.

En portionsanrettet middag serveret ved hver enkelt gæsts plads, giver en hel særlig stemning ved en fest. Gæsterne kan nyde synet af tallerknen, hvor der er kræset om den rigtige sammensætning af fantastiske farver, smag og ingredienser.

Menuerne er sammensat af vores kokke, så de passer sammen og oplevelsen af alle retter går op i en højere enhed. Der er både klassiske menuer og mere eksperimenterende menuer.

(21) Fyldt med smag og lækre overraskelser
med bl.a. grillet tun, peber gravad oksemørbrad & hvid chokolade mousseKr. 490,-

Pr. couvert 400 kr. ved min. 30 couverter

Forretter

  • Grillet tun i koriander med balsamico glace
  • Grillede courgetter med seranoskinke, basilikum-flødeost og mynte serveret med melonsalsa og pinjekerner

Hovedretter

  • Peber gravad oksemørbrad med syltede grønne bønner og abrikos
  • Struds stegt i ingefær med skorzonerrod i limebladsauce og sukkersnaps julienne

Mellem ret

  • Aubergineflan med peberfrugter og høvlet parmesan

Dessert

  • Hvid chokolademousse og sprød kokos tuille med pærer kogt i tranebærsauce

Antal pakker:


tilføj   Kontakt os
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH